INGREDIENTES
Para la masa base:
1/4 manteca
1/4 azúcar
1 huevo
1/2 vasito agua matalahuga
1/2 vasito vino
la harina necesaria (+ - 1/2)
Para el relleno:
150 gr almendra molida
150 gr azúcar
1 ó 2 yemas huevo
canela molida
limón rallado
PROCESO
1. Preparar el relleno el día anterior y refrigerar
2. Hacer la masa base y estirar
3. Rellenar y dar forma
4. Hornear a 200 gc durante 15 ó 20 minutos o algo más
5. Enfriar
Fuente: Mi tía Nena (este, junto con la torta vilana es su mejor dulce, para mi gusto)