INGREDIENTES
arroz redondo o bomba
foie fresco
cebolla
nata líquida
queso parmesano
pimienta negra
aceite
perejil
PROCESO
1. Cocer el arroz en agua unos 10 minutos
2. Marcar el foie
3. Saltear la cebolla
4. Disolver mitad del foie marcado con la cebolla
5. Añadir pimienta negra
6. Mezclar con el arroz cocido y darle un minuto aproximadamente
7. Servir con un trozo de foie marcado no triturado decorando con perejil
Fuente: TVE