INGREDIENTES
carne cochino molida
carne ternera molida
ajo
pimienta negra
perejil
huevos
pan rallado
aceite
PROCESO
1. Condimentar las carnes con ajo, pimienta negra y perejil
2. Añadir yema de huevo y pan rallado y reposar durante 1-2 horas
3. Dar forma y freir en aceite bien caliente
Fuente: Mi madre